Tancat, مطعم وبار في ريتيرو، بوينس آيرس، الأرجنتين
تانكات هو مطعم وبار إسباني في حي ريتيرو في بوينس آيرس، ويتمحور قائمة طعامه حول المأكولات البحرية والمطبخ المتوسطي. غرف الطعام واسعة وتستوعب المجموعات الكبيرة والطاولات الصغيرة.
افتتح تانكات في وقت كان فيه المطبخ الإسباني والكاتالوني قليل الحضور في بوينس آيرس، فملأ فراغًا في مشهد الطعام المحلي. على مر السنين أصبح عنوانًا معروفًا للأشخاص الذين يبحثون عن هذا النمط من الطهي في المدينة.
اسم تانكات يأتي من الكاتالونية ويعني تقريبًا مغلق أو محمي، مما يشير إلى مساحة مخصصة لتناول الطعام دون عجلة. في الداخل، تبدو غرف الطعام أشبه بمكان يستقر فيه الناس لتناول غداء طويل بدلًا من مكان يمرون فيه بسرعة.
يقدم المطعم وجبات الغداء والعشاء، وقد تختلف ساعات العمل حسب يوم الأسبوع، لذا من الجيد التحقق مسبقًا. يوصى بالحجز، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع عندما تميل غرف الطعام إلى الامتلاء.
على الرغم من وقوعه في أحد أكثر أجزاء بوينس آيرس ازدحامًا، تحافظ قائمة الطعام على تركيز قوي على المطبخ الكاتالوني بدلًا من المطبخ الإسباني الأوسع، الذي لا يزال نادرًا نسبيًا في الأرجنتين. هذا يجعله واحدًا من الأماكن القليلة في المدينة حيث تظهر التأثيرات الكاتالونية مباشرة في الأطباق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
