Bab Tooma Grande our flagship restaurant, مطعم في برادفورد، المملكة المتحدة
باب توما غراند هو مطعم سوري على شارع ليدز في برادفورد، يقدم أطباقًا من المطبخ الشامي. تشمل القائمة لحم الضأن المشوي في الخبز المسطح، والشاورما، والكباب، والفلافل، والحمص، والبقلاوة، وشوربة العدس، بالإضافة إلى عصير الليمون الطازج وشاي النعناع.
افتُتح المطعم لجلب تقاليد الطبخ السوري إلى برادفورد، حيث كان من الصعب العثور على هذا النوع من الطعام. نما ليصبح المكان الرئيسي للمطبخ الشامي في المدينة.
يعرض المطعم تقاليد الطعام الشامي من خلال أطباق توارثتها عائلة المطبخ. يختبر الزوار كيف تجمع هذه الوجبات الناس، مما يعكس كيف يؤكد تناول الطعام في الشرق الأوسط على المشاركة والتجمع حول الطاولة.
يقع المطعم على شارع ليدز وهو متاح لمستخدمي الكراسي المتحركة. يمكن تناول الأطباق في الموقع أو طلبها للتوصيل.
من بين الأطباق الأقل شيوعًا في القائمة سجق فطاير، معجنات مخبوزة محشوة بالسجق المتبل، وكنافة، حلوى جبن دافئة منقوعة في الشراب. كلاهما نادرًا ما يوجد في المطاعم البريطانية ويعطيان سببًا جيدًا للنظر إلى ما هو أبعد من الخيارات الأكثر شهرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,967 مساهم حول العالم.
