Restaurant A 4 Mains, مطعم فرنسي في ساليز-سور-سان، فرنسا
يدير مطعم A 4 Mains طاهيان ماهران، فيرجيني وأرنو ميلي، يعدان الطعام باستخدام مكونات من منتجين محليين مع معلومات واضحة عن المصدر. تتغير القائمة بناءً على ما هو متاح من المزارع القريبة كل موسم.
بنى أرنو ميلي مهاراته في الطهي على مدى 11 عامًا في Domaine de Clairefontaine قبل افتتاح هذا المطعم مع فيرجيني. جمع الاثنان خبراتهما لإنشاء مكان يركز على الجودة المحلية.
يستلهم المطعم تقاليد الطهي في جنوب فرنسا ويقدم مكونات إقليمية مثل الهليون المحلي والنبيذ المختار ليتناسب مع كل طبق. يعكس المطبخ صلة بما يزرعه ويربيه المنتجون القريبون.
المطعم مفتوح من الثلاثاء إلى السبت مع خدمة العشاء التي تبدأ في الساعة 7:30 مساءً وتنتهي في الساعة 9:00 مساءً. خدمة غداء الأربعاء تعمل من الظهر حتى الساعة 1:30 ظهرًا.
يحتوي المطعم على ثلاث غرف طعام خاصة معزولة صوتيًا مناسبة للاجتماعات السرية والمناقشات التجارية. هذه الغرف مجهزة بأدوات تقديم مثل جهاز عرض فيديو والوصول إلى الإنترنت.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,041 مساهم حول العالم.
