Lung King Heen, مطعم كانتوني في هونغ كونغ، الصين.
لونغ كينغ هين هو مطعم كانتوني راقٍ في الطابق الرابع من فندق فور سيزونز، يرتفع فوق ميناء فيكتوريا. النوافذ الممتدة من الأرض إلى السقف تحدد مساحة تناول الطعام وتؤطر إطلالات مفتوحة على المياه وأفق المدينة طوال الوجبة.
حصل المطعم على أعلى تقدير طهوي في العالم في عام 2009 كأول مؤسسة صينية تنال هذا التمييز من نظام التقييم الفرنسي الشهير. جلب هذا التقدير اهتمامًا دوليًا للمطبخ الكانتوني ووضع نقطة تحول في كيفية رؤية العالم لهذا التقليد الطهوي.
يشكل هذا المكان سمعة هونغ كونغ الطهوية من خلال تحضير أطباق كانتونية تمزج التقنيات المحلية بمكونات عالمية. يختبر الزوار كيف تتحد طرق الطهي التقليدية مع خدمة راقية وتقديم أنيق.
يفتح المكان عند الظهيرة من الاثنين إلى الجمعة وكل مساء، مع ضرورة الحجز للدخول. يجب على الضيوف تخصيص وقت كافٍ لأن تحضير الطعام يحظى باهتمام دقيق.
ينتج المكان صلصة XO الخاصة به المصنوعة من المأكولات البحرية المجففة ومكونات فاخرة. يحظى هذا التوابل المنزلي بتقدير عشاق الطعام كواحد من أفضل أنواعه في المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,875 مساهم حول العالم.
