Le Margoton, مطعم فرنسي في أجين، فرنسا
لو مارغوتون مطعم فرنسي في أجين حيث يحضر الشيف فريديريك فابر الطعام باستخدام مكونات محلية. تضم مساحة تناول الطعام عشرة طاولات موزعة على قسمين.
يقع المطعم في مبنى في شارع ريتشارد قلب الأسد، وهو شارع سمي على اسم ملك إنجليزي من العصور الوسطى قضى وقتًا في منطقة أجين. يعكس هذا الاسم الروابط التاريخية للمنطقة بالنبلاء الإنجليز.
يعرض المطبخ الطبخ الفرنسي التقليدي من خلال أطباق مثل كبد الأوز شبه المطبوخ مع مربى الكمثرى والبرقوق ووجنة السمك الراهب في كريمة الليمون. تشكل المكونات الإقليمية ما يظهر على كل طبق.
يستقبل المطعم الحجوزات من الثلاثاء إلى الجمعة لتناول الغداء بين الساعة 12:00 و14:00. خدمة المساء تبدأ من 19:45 حتى 21:00 بما في ذلك السبت.
يبتكر الشيف كل مكون في المطعم، من السلمون المدخن إلى الآيس كريم المصنوع من الفواكه. يضمن هذا التحكم في عملية الطهي بأكملها جودة ثابتة في كل طبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
