L'Arôme, مطعم في ديجون، فرنسا
لاروم مطعم في وسط ديجون يجمع بين أساليب الطهي الفرنسية والإلهام الياباني. المؤسسة الصغيرة في شارع جان جاك روسو تعمل بمنتجات إقليمية موسمية وتقدم قوائم تجمع بين أسلوبي الطهي.
نشأ المطعم من رؤية الشيف الشخصية لجمع تقاليدين مختلفتين في الطهي. يضيف هذا النهج إلى تاريخ ديجون الطويل كمركز للفنون culinary الفرنسية.
يجلب المطعم النكهات اليابانية إلى تقاليد الطهي البورغندية، مما يخلق مزيجًا يظهر في العروض اليومية. يمكن للزوار تجربة كيف تلتقي المكونات الفرنسية المحلية بطرق التحضير الآسيوية على الطاولة.
يقع المطعم في منطقة هادئة من البلدة القديمة ويمكن الوصول إليه سيرًا على الأقدام من وسط المدينة. من المفيد الحجز مسبقًا لأن المقاعد محدودة.
يبتكر الشيف أزواجًا غير عادية مثل لحم البقر مع الصلصات الآسيوية أو السمك مع التوابل الفرنسية. يأتي هذا النهج التجريبي من تفكير دقيق حول كيف يمكن لتقاليدين أن تعزز بعضهما البعض.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
