4505 Burgers & BBQ, مطعم باربكيو في نوشمال سان فرانسيسكو، الولايات المتحدة
4505 برجر و باربكيو هو مطعم باربكيو في حي نوشمال بسان فرانسيسكو يقدم اللحوم المدخنة والبرجر المصنوع يدويا والأطباق الجانبية التقليدية. يستخدم المطبخ مكونات محلية وطرق طهي دقيقة لتحضير قطع مختلفة من اللحم.
نشأ المكان من متجر الجزارة 4505 ميتس وتطور إلى عملية مطعم كاملة. شكلت هذه الخلفية في التعامل مع اللحوم مباشرة نهج الطهي وتركيز القائمة اليوم.
يعكس المكان كيف تفسر كاليفورنيا الباربكيو الأمريكي التقليدي من خلال الحصول على اللحوم محليا. تلاحظ نكهات إقليمية في كل طبق، تشكلت حسب تفضيلات الساحل الغربي بدلا من تقاليد الجنوب.
يقع المطعم في حي نوشمال ويوفر جلسات داخلية وخارجية لتفضيلات تناول الطعام المختلفة. تحقق مسبقا من أوقات العمل الحالية لأنها قد تختلف من يوم لآخر.
تقضي قطع مختلفة من اللحم وقتا طويلا في المدخن، مما يمنح كل طبق بصمة نكهة خاصة. يأتي هذا النهج في الطهي البطيء من خبرة صاحب المطعم التي تمتد لعقود في متجر الجزارة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,651 مساهم حول العالم.
