Naked & Sated: Serrano, مطعم في سالامانكا، مدريد، إسبانيا
نيكد آند ساتيد: سيرانو هو مطعم يركز على الصحة في سالامانكا ويقدم أطباقًا مثل بيتزا الكينوا، وكريب الحنطة السوداء، والبرغر المصنوع من دقيق غير مكرر. تقدم القائمة مجموعة واسعة من الخيارات النباتية والغنية بالبروتين المحضرة من مكونات طازجة.
أسس المطعم الشيف روبرتو بوسكيه لمواجهة انتشار الأطعمة المصنعة والعودة إلى المكونات الطبيعية والموسمية في الطهي الحديث. عكس تأسيسه الرغبة في إعادة الطعام البسيط والأصيل إلى مشهد تناول الطعام.
يعكس المكان مشهد الطعام في مدريد من خلال الجمع بين التقاليد الإسبانية والطهي الواعي بالصحة، باستخدام مكونات مثل لحم الخنزير الإيبيري بطرق إبداعية. يختبر الزوار كيف يجمع المطبخ بين النكهات الإقليمية وتناول الطعام المعاصر.
يقع المطعم في شارع دي سيرانو ويفتح من الصباح حتى وقت متأخر من المساء كل يوم، مع ساعات أطول في عطلات نهاية الأسبوع. يجب أن يعرف الزوار أن المطعم يقدم فترات الغداء والعشاء، ويوصى بالحجز خلال الأوقات المزدحمة.
يقدم المطعم قائمة خاصة للأطفال من عمر ستة أشهر إلى سبع سنوات، مع بدائل مغذية لأطعمة الأطفال المعتادة. وهذا يجعله خيارًا نادرًا للعائلات التي تبحث عن وجبات متوازنة لصغارها.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,836 مساهم حول العالم.
