Proof on Main, مطعم ومعرض فني في وسط مدينة لويزفيل، الولايات المتحدة
بروف أون مين هو مطعم مع معرض فني في وسط مدينة لويزفيل، يقع في خمس مبانٍ من القرن التاسع عشر تم ترميمها. يقدم البار أكثر من 75 نوعًا من بوربون كنتاكي، بالإضافة إلى كوكتيلات حرفية، وجعة إقليمية، ونبيذ مختار بعناية.
افتتح هذا المكان في عام 2006 داخل خمس مبانٍ من القرن التاسع عشر تم ترميمها، وهي جزء من التراث المعماري لشارع مين. كان هذا التجديد جزءًا من جهد أوسع لإحياء المنطقة التاريخية.
يعمل المطعم كجزء من فندق 21c ميوزيوم، مع معارض فنية معاصرة متناوبة تظهر في جميع أنحاء مساحات تناول الطعام. يخلق هذا المزيج من الطعام والفن مساحة يلتقي فيها الزوار بالمعارض أثناء تناولهم الطعام.
يفتح المطعم لتناول الإفطار في الساعة 7 صباحًا، والغداء من الساعة 11 صباحًا حتى 2 ظهرًا، والعشاء حتى منتصف الليل مع ساعات ممتدة في عطلات نهاية الأسبوع. تتغير المعارض الفنية المتناوبة بانتظام، مما يجعل الزيارات المتكررة مجدية.
غرفة طعام خاصة تتسع لـ 24 ضيفًا مع قوائم مخصصة يعدها الشيف كودي ستون باستخدام مكونات مصدرها مزارع وادي نهر أوهايو. يعكس هذا التوريد المحلي التزام المطبخ بالزراعة الإقليمية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
