Pesceazzurro, مطعم مأكولات بحرية في ميراماري، ريميني، إيطاليا
PesceAzzurro هو مطعم مأكولات بحرية في ميراماري، ريميني، يقع مباشرة بجوار الشاطئ مع جدران زجاجية واسعة تطل على البحر. يختار الزوار وجباتهم من محطات تقديم متعددة ويحصلون على أطباق كاملة مع تحضيرات أسماك طازجة وأطباق جانبية ومشروبات.
تأسس المطعم في عام 1979 ونما من تعاونية لصيادين محليين ملتزمين بالحفاظ على طرق الصيد التقليدية وتحضير الطعام. يستمر هذا الأصل في تشكيل كيفية عمل المطبخ وما يصل إلى الأطباق اليوم.
يكرم المطعم تقاليد الصيد في ريميني من خلال تقديم أطباق متجذرة في ممارسات الطبخ الساحلية المحلية. أثناء التجول، تلاحظ كيف تشكل البيئة البحرية الطعام وطريقة تجمع الناس هنا.
منطقة تناول الطعام مشرقة ومفتوحة مع إطلالات مباشرة على الشاطئ، مما يجعل التجربة مريحة وواسعة. خطط للزيارة خلال أوقات الوجبات عندما يعمل المطبخ بكامل طاقته مع توفر أطازج العروض.
منذ عام 2006، يتبرع المطعم بسنت واحد من كل وجبة مباعة إلى Telethon لدعم أبحاث الحثل العضلي. تمر هذه الشراكة الهادئة دون أن يلاحظها معظم رواد المطعم الذين يستمتعون ببساطة بطعامهم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
