CJ's Crab Shack, مطعم مأكولات بحرية في ميامي بيتش، الولايات المتحدة
CJ's Crab Shack هو مطعم مأكولات بحرية في ميامي بيتش يقدم الكركند الطازج وأرجل السلطعون والجمبري وأطباق الأسماك المحضرة بطرق الطهي التقليدية. يركز المطبخ على التحضيرات البسيطة التي تبرز جودة المكونات.
تأسس المطعم في عام 1921 على يد جراندي جوس، وهو مهاجر يوناني جلب وصفة عائلته لسلطعون ديفيلد إلى ميامي بيتش. ظلت طريقة التحضير الأصلية تلك محورية في نهج المطبخ منذ ذلك الحين.
يستلهم المكان من تقاليد تناول الطعام الساحلي الأمريكي، بينما يخدم المجتمع المتنوع في الحي من السكان المحليين والزوار على مدار العام.
يقع المكان على أوشن درايف ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام، رغم أن مواقف السيارات على الشارع محدودة وتتوفر خدمة صف السيارات. يرحب المكان بالزوار دون حجز ويستقبل حجوزات المجموعات، مما يجعله مرنًا لأنواع مختلفة من الزيارات.
يبقى طبق سلطعون ديفيلد المميز محور القائمة، محضرًا وفق الوصفة التي وضعت منذ أكثر من قرن. يضفي تقديمه داخل صدفة السلطعون نفسها لمسة من المسرح على كل وجبة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,871 مساهم حول العالم.
