Wuff, مطعم أوروبي في سميثفيلد، دبلن، أيرلندا
ووف مطعم أوروبي في سميثفيلد، دبلن، يقدم أطباقًا حديثة مبنية على مكونات أيرلندية ومستوردة تتغير خلال الأسبوع. يعمل المطبخ مع المنتجين المحليين والموردين الدوليين للحفاظ على القائمة طازجة ومتنوعة.
افتتح المطعم كجزء من تطوير آيا هاوس، ليجلب خيارات طهي جديدة إلى حي سميثفيلد في الجانب الشمالي من دبلن. كانت هذه الإضافة جزءًا من موجة أكبر من المطاعم المعاصرة التي تعيد تشكيل مشهد الطعام في المنطقة.
الاسم مشتق من تعبير أيرلندي يعني الترحيب، وقد صُمم المكان ليشعرك بتناول الطعام في منزل شخص ما بدلًا من جو رسمي. هذا النهج يشكل طريقة حصول المطبخ على المكونات وتكييف القائمة مع ما يتوفر لدى الموردين المحليين كل موسم.
يعمل المطعم خلال ساعات النهار من الاثنين إلى الأربعاء ويمدد خدمة المساء يومي الخميس والجمعة لمن يرغب في عشاء متأخر. ساعات عطلة نهاية الأسبوع تركز على النهار، مما يتيح لك الزيارة بإيقاع أكثر استرخاءً.
قائمة النبيذ تتغير بانتظام، مع التركيز على المنتجين الصغار والتوليفات غير المتوقعة مع الأطباق بدلًا من الخيارات القياسية. هذا يعني أن كل زيارة تقدم شيئًا مختلفًا وتجعل الضيوف الدائمين فضوليين بشأن ما سيكتشفونه في المرة القادمة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
