Blaze Pizza, مطعم بيتزا في ليك بوينا فيستا، فلوريدا، الولايات المتحدة
بليز بيتزا هو مطعم بيتزا سريع في ليك بوينا فيستا، فلوريدا، حيث يصنع الضيوف بيتزاهم الخاصة على منضدة مفتوحة مع تشكيلة واسعة من الإضافات. العجين يُحضّر في المكان وكل بيتزا تدخل مباشرة إلى فرن حجري بحرارة عالية جدًا.
تأسست السلسلة في 2011 على يد إليز وريك ويتزل في كاليفورنيا وتوسعت بسرعة إلى مئات المواقع في جميع أنحاء أمريكا الشمالية. كان نموذج خط التجميع الذي قدموه محوريًا في نموها منذ البداية.
يتجول العملاء على طول المنضدة ويصنعون بيتزاهم الخاصة بالإضافات التي يختارونها، وهو أسلوب خدمة ذاتية يتيح لكل شخص أن يصنع ما يريده بالضبط. أصبحت هذه الطريقة العملية هي الأسلوب المعتاد للطلب والأكل هنا.
يقع المطعم قريبًا من ديزني ورلد ويجذب الكثير من العائلات طوال اليوم، لذا قد يزدحم في أوقات الوجبات المعتادة. القدوم قبل أو بعد ساعة الذروة بقليل يجعل التجربة أكثر راحة.
الفرن الحجري المستخدم في كل موقع يصل إلى أكثر من 900 درجة فهرنهايت (حوالي 480 درجة مئوية)، ولهذا تصبح البيتزا جاهزة في دقائق قليلة. هذه الدرجة من الحرارة تجعل الفرن العنصر الأساسي في العملية بأكملها.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
