Trattoria Mario, مطعم في حي سان لورينزو، فلورنسا، إيطاليا.
تراتوريا ماريو هو مطعم عائلي في حي سان لورينزو مع مطبخ مفتوح حيث يمكن للضيوف مشاهدة وجباتهم أثناء التحضير. تأتي المكونات من الأسواق المحلية، وخاصة سوق ميركاتو تشنترالي القريب.
افتتح المطعم في عام 1953 عندما بدأ روميو وأميليا مع ابنهما ماريو في متجر نبيذ صغير بالقرب من ميركاتو تشنترالي. تطور تدريجيًا إلى مطعم كامل الخدمات ولا يزال تديره العائلة حتى اليوم.
يحافظ المطعم على الطبخ التوسكاني التقليدي حيًا من خلال الأطباق اليومية الخاصة مثل تريبا ألا فيورنتينا يوم الاثنين وبيبوزو دي مانزو يوم الثلاثاء. هذه الأطباق جزء من التراث الغذائي المحلي وتجذب الزوار الباحثين عن نكهات إقليمية أصيلة.
يقدم المطعم الغداء في معظم أيام الأسبوع وعطلات نهاية الأسبوع، مع توفر العشاء في بضع أمسيات في الأسبوع. توفر الجلسات بالقرب من المطبخ المفتوح أفضل إطلالة على عملية الطهي.
يتميز سقف المطعم بهيكل من خشب البلوط المقسّم من القرن السادس عشر كان ينتمي ذات يوم إلى إسطبلات قصر جاتاميلاتا. يربط هذا العنصر المعماري بين فلورنسا عصر النهضة وتجربة تناول الطعام الحديثة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,901 مساهم حول العالم.
