Auberge de Venise, مطعم إيطالي راقٍ في مونبارناس، باريس، فرنسا.
أوبرج دي فينيس مطعم إيطالي راقٍ موزع على طابقين داخل مبنى حجري في مونبارناس. الطابق الأرضي مخصص لتناول الطعام العادي، بينما الطابق العلوي يستضيف المناسبات الخاصة وتجمعات المجموعات.
كان المبنى يضم ذات مرة بار دينغو في عشرينيات القرن الماضي، وهو مكان تجمع الشخصيات الأدبية في ذلك العصر. تأسس المطعم في عام 1989، ليجلب التقاليد الطهوية الإيطالية إلى هذا الموقع ذي الأهمية التاريخية.
يكرم المطعم التقاليد البندقية من خلال مطبخه، باستخدام مكونات إقليمية ووصفات من شمال إيطاليا. يمكن للزوار تجربة تقاليد الطهي الإيطالية الأصيلة في كل طبق.
المطعم مفتوح يوميًا من الساعة 11:30 حتى 23:00 ويقبل طرق دفع متعددة. يُنصح بالحجز، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع وللمجموعات الكبيرة.
يقدم المطعم أطباقه المميزة منذ افتتاحه، بما في ذلك كاربaccio التونة والكبد على الطريقة البندقية المحضر بتقنيات عريقة. هذا الثبات حافظ على الهوية الطهوية التي تأسست منذ إنشائه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,103 مساهم حول العالم.
