Zur Straußi, مطعم في فالدكيرش، ألمانيا
تسكن مطعم زور شتراوسي مبنى من طابقين بملامح معمارية إقليمية في فالدكيرش. يضم المكان قاعات طعام داخلية ومقاعد خارجية في حديقة حيث يمكن للضيوف تناول وجباتهم.
تأسس المنزل على غرار النزل التي ظهرت خلال التوسع الزراعي في بادن-فورتمبيرغ في القرن التاسع عشر. تواصل العائلة التي تديره تقليد الضيافة الريفية الذي كان يخدم المسافرين والسكان المحليين بالطعام والمأوى.
يصبح المكان مساحة للتجمع حيث يجلس الزوار على طاولات مشتركة ويستمتعون بأطباق متجذرة في تقاليد الغابة السوداء. يعكس الطعام هنا كيف يربط الطهي المحلي بين لحظات الحياة اليومية والمناسبات الخاصة.
يمكن للزوار القدوم من الأربعاء إلى الأحد مع ساعات عمل ممتدة في عطلة نهاية الأسبوع وأسعار معتدلة للوجبات. يتيح الجمع بين المساحات الداخلية والخارجية للضيوف اختيار المكان الذي يناسبهم حسب الطقس والتفضيل.
يمزج المطعم تأثيرات الطهي الألماني والفرنسي والسويسري لأنه يقع بالقرب من حدود هذه الدول الثلاث. جمع هذا الموقع مع مرور الوقت وصفات وطرق طهي نادراً ما تجدها مجتمعة في مكان آخر.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,924 مساهم حول العالم.
