Restaurant & Pizzeria Lucca Due, مطعم بيتزا إيطالي في أمستردام، هولندا
مطعم وبيتزيريا لوكا دو هو مطعم إيطالي في أمستردام يركز على الأطباق التقليدية مع البيتزا المصنوعة يدوياً من مكونات مختارة بعناية. كما يحضر المطبخ أطباقاً سمكية وتخصصات متوسطية مثل الجمبري بطرق توارثتها الأجيال.
بدأ المطعم في موقعه في هارلمرسترات وظل محافظاً على طرق الطبخ الإيطالية التقليدية منذ افتتاحه. بقي المطبخ مخلصاً لوصفاته الأصلية على مر السنين.
يُظهر المطعم للزوار كيف يتعامل الإيطاليون مع الوجبات، حيث يصل كل طبق بالترتيب الصحيح من المقبلات إلى الأطباق الرئيسية. هذه الوتيرة في تناول الطعام تخلق إيقاعاً مختلفاً يجده العديد من الزوار منعشاً مقارنة بما يعرفونه في بلدهم.
أفضل وقت للزيارة هو بعد الساعة 18:00 عندما يكون المطبخ في ذروة نشاطه وتكون القائمة كاملة متاحة. من المفيد الاتصال مسبقاً أو حجز طاولة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع عندما يمتلئ المكان بسرعة.
يشتهر المطبخ بتحضير القاروص والجمبري باستخدام تقنيات متوسطية غير شائعة في أماكن البيتزا الأخرى في أمستردام. تُظهر أطباق السمك هذه أن الطهي يتجاوز بكثير عروض البيتزا المعتادة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,713 مساهم حول العالم.
