Johnny Dough's Wood-Fired Pizza, مطعم بيتزا في مقاطعة كونوي، المملكة المتحدة.
يدير Johnny Dough's موقعين في Llandudno وConwy، حيث يحضر البيتزا في أفران الحطب باستخدام مكونات من منتجين محليين في شمال ويلز. يقدم الموقعان خيارات تناول الطعام في المطعم أو الطلبات الخارجية.
أسس Morgan Austin مطعم Johnny Dough's في عام 2015 بعد عمله كجيولوجي في إثيوبيا، بدأ بعربة مطبخ متنقلة. توسع النشاط لاحقاً إلى مواقع دائمة في المنطقة.
يمزج المطعم تقاليد البيتزا الإيطالية مع مكونات ويلزية، مستخدماً منتجات محلية مثل جبن الماعز من Great Orme وبلح البحر من مضيق Menai في طهيه. هذا النهج يربط الزوار بالمنطقة المحيطة من خلال الطعام والنكهات.
تفتح المطاعم من الأربعاء إلى الجمعة من ساعات بعد الظهر، ومن السبت إلى الأحد من منتصف النهار. يرحب الموقعان بالزوار دون حجز وبطلبات الطعام الخارجي، رغم أن أمسيات عطلة نهاية الأسبوع قد تكون مزدحمة.
تعاون المطعم مع أربع مصانع جعة محلية لإنشاء مكان في The Bridge، يجمع بين خدمة البيتزا وخيارات الإقامة. هذا الإعداد المتكامل يوفر للزوار الطعام والإقامة في مكان واحد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,041 مساهم حول العالم.
