Isabella De Cham Pizza Fritta, مطعم بيتزا في حي سانيتا، نابولي، إيطاليا
إيزابيلا دي تشام بيتزا فريتا هي مطعم بيتزا في حي سانيتا في نابولي متخصص في البيتزا النابولية المقلية. يقدم المكان نسخًا تقليدية ومعاصرة مصنوعة من مكونات محلية مختارة بعناية.
يواصل المطعم تقليد بيتزا فريتا، الذي أصبح بارزًا بعد الحرب العالمية الثانية عندما باعت النساء هذه المعجنات المقلية المحشوة في شوارع نابولي. شكل هذا النمط من طعام الشارع الثقافة اليومية للمدينة على مدى عقود عديدة.
يجسد المكان ريادة الأعمال النسائية في مشهد الطعام في نابولي، حيث تعلمت إيزابيلا دي تشام حرفتها في مطاعم بيتزا مرموقة قبل افتتاح مؤسستها الخاصة. يلتقي الزوار بطاهية تضع مهاراتها في كل بيتزا مقلية تصنعها.
يقع المطعم بالقرب من باستيسيريا بوبيلا ويقدم العشاء يوميًا من الساعة 7 مساءً حتى منتصف الليل، مع الترحيب بالحجوزات. الأسعار معتدلة، عادة تتراوح من 9 إلى 11 يورو للبيتزا.
بيتزا صوفيا المميزة تمزج سبيج من ألتو أديجي، وجبن بروفولوني ديل موناكو، وطماطم بينولو، وتجمع مكونات من مناطق إيطالية مختلفة. يعكس هذا المزيج كيف تستمد نابولي تقاليد الطعام من جميع أنحاء البلاد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,442 مساهم حول العالم.
