Au Bord de l'Eau, مطعم ومصنع جعة في مادراغ دو مونتردون، مرسيليا، فرنسا
أو بور دو لو هو مطعم ومصنع جعة في مادراغ دو مونتردون، قرية صيد صغيرة في مرسيليا. يقع المبنى على حافة الماء مباشرة مع إطلالات على القوارب الخشبية التقليدية التي تتمايل على الشواطئ الصخرية ومياه البحر الأبيض المتوسط.
يواصل المكان تقليدًا قديمًا حيث كانت قوارب الصيد تجلب صيدها اليومي مباشرة إلى المطاعم. هذه الممارسة شكّلت مادراغ دو مونتردون لأجيال.
يعكس المكان الرابط الوثيق بين الصيد وتناول الطعام الذي شكّل منذ فترة طويلة الحياة على طول الماء. يمكن للزوار رؤية كيف يستخدم الصيادون المحليون قواربهم ويجلبون الصيد الطازج مباشرة إلى المطبخ.
المكان مفتوح من الخميس إلى الأحد بالإضافة إلى غداء الاثنين، مع منطقة شرفة مغطاة ومساحة خارجية مفتوحة. يجب أن يعرف الزوار أن الموقع على الماء يعني أن الوصول سيرًا على الأقدام مطلوب وأن المنطقة قد تكون مكشوفة أثناء الطقس السيئ.
ينتج المكان جعته الخاصة في الموقع، مما يميزه عن مطاعم الصيد النموذجية التي عادة ما تعتمد على مصانع جعة خارجية. هذا المزيج من الصيد وتناول الطعام وصنع الجعة يخلق مزيجًا غير عادي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,914 مساهم حول العالم.
