Joséphine, مطعم ومقهى في الدائرة الأولى، ليون، فرنسا
تقع جوزفين في ساحة ساتوناي وتجمع بين خدمات المطعم والمقهى في مكان واحد. حوالي 50 مقعدًا في الهواء الطلق تواجه الساحة حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بالمطبخ الفرنسي في أجواء مفتوحة.
أسس المطعم جوليان، صانع آيس كريم ماهر يتمتع بسنوات عديدة من الخبرة في حرفته. شكّلت خلفيته في إنتاج الطعام الحرفي التزام المؤسسة بالجودة المصنوعة يدويًا منذ البداية.
الاسم مستوحى من شخصية عمرها قرن من الزمان، ويعكس أسلوب الطهي تفاني ليون في تقاليد الطعام المصنوع يدويًا. تُظهر وجبات أيام الأسبوع تحضيرات مطهوة ببطء بينما تتميز خدمة الأحد بنهج برانش فرنسي، وكلاهما متجذر في العادات الطهوية المحلية.
يفتح المؤسسة صباحًا وبعد الظهر خلال أيام الأسبوع، مع ساعات ممتدة في عطلات نهاية الأسبوع. إذا كنت تخطط لتجمع، يمكن ترتيب خدمات التموين للمجموعات.
يُصنع الآيس كريم الطازج هنا كل صباح باستخدام مكونات خام، مع توفر حوالي 36 نكهة على مدار العام. يكشف هذا الإنتاج اليومي عن تفاني المؤسسة العملي في النضارة الفورية ومراقبة الجودة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
