Blacklock, مطعم ستيك في كوفنت غاردن، لندن، المملكة المتحدة
بلاك لوك هو مطعم ستيك في كوفنت غاردن، لندن، يستورد قطع لحم فاخرة من جزار في كورنوال ويطبخها على الفحم باستخدام شبكات شواء تقليدية. يركز المطبخ على طرق الشواء الكلاسيكية لتطوير نكهات لحم عميقة.
افتتح الموقع الأصلي في مكان سابق في الطابق السفلي في سوهو، مما يمثل بداية توسعه عبر عدة مواقع في لندن. أدى هذا النمو إلى مواقع إضافية في جميع أنحاء المدينة.
تجسد وجبة الأحد المشوية عادة طعام بريطانية حيث تأتي حصص كبيرة من اللحم المشوي مع مرافقات كلاسيكية تقدم على طريقة العائلة. يعكس هذا النهج في تناول الطعام المشترك كيف يحيي البريطانيون وقتًا أسبوعيًا معًا حول الطاولة.
تُقبل الحجوزات من الاثنين إلى الجمعة من منتصف النهار حتى وقت متأخر من المساء، مع ساعات ممتدة في عطلات نهاية الأسبوع للأشخاص الذين يتناولون الطعام قبل العروض المسرحية. يُنصح بالحجز المسبق، خاصة لتناول الطعام قبل المسرح.
يدعم كل ضيف الحفاظ على البيئة من خلال شراكة المطعم مع Ecologi، التي تزرع شجرة واحدة لكل عميل يتم خدمته. يربط هذا النهج بين تناول الطعام والعمل البيئي النشط.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
