Finka Table & Tap, مطعم وبار في تاميامي، مقاطعة ميامي ديد، الولايات المتحدة
فينكا تيبل آند تاب هو مطعم وبار في تاميامي يجمع بين تقاليد الطهي الكورية والكوبية والبيروفية. يجد الضيوف أطباقًا مثل الدجاج المقلي الكوري والأرز المقلي الكوبي ووصفات الكروكيت العائلية التقليدية في القائمة.
أسس المطعم الشقيقان إيلين وجوناثان أندرادي، اللذان أسس جداهما مكان تناول الطعام الشهير إيسلاس كانارياس في ميامي. تواصل العائلة تقاليدها في فن الطهي المحلي من خلال هذا المشروع.
يجمع المطعم بين الأطباق التقليدية من أمريكا اللاتينية التي أعيد تشكيلها بتقنيات ونكهات الطهي الآسيوي. يعكس هذا المزيج كيف يستمد مشهد الطعام في ميامي اليوم من خلفيات ثقافية مختلفة عديدة.
يقع المطعم في منطقة يمكن الوصول إليها بالسيارة أو الحافلة، ويضم مساحة لمجموعات مختلفة من الزوار. يجب أن يعرف من يخطط للزيارة أن ساعات أيام الأسبوع تختلف عن ساعات عطلة نهاية الأسبوع.
يقدم المكان كوكتيل كوبان أولد فاشون خاصًا مُعدًا وفق وصفة تقليدية. إلى جانب هذا المشروب، يحضر الفريق أطباقًا مميزة مثل سيفيتشي نيكي، الذي يجمع بين الطهي البيروفي والياباني بطريقة نادرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,986 مساهم حول العالم.
