MICHAEL'S GENUINE FOOD & DRINK, مطعم وبار في ميامي، الولايات المتحدة
مايكلز جينوين فود آند درينك هو مطعم وبار في حي التصميم في ميامي مع عدة مناطق لتناول الطعام، بما في ذلك قسم يشبه الحانة المريحة ومساحة بيسترو أكثر أناقة، بالإضافة إلى غرفة طعام أكبر تمت إضافتها مؤخرًا وفناء خارجي بسقف قابل للسحب. تتغير القائمة بانتظام وتضم العديد من الأطباق الصغيرة والكبيرة والوجبات الخفيفة والحلويات والمأكولات البحرية النيئة، المحضرة بمكونات طازجة من المنطقة المحيطة.
افتتح المطعم في عام 2007 من قبل الشيف مايكل شوارتز، تمامًا عندما بدأ حي التصميم في ميامي يتحول من حي متواضع إلى وجهة عصرية مع متاجر ومعارض راقية. كان هذا التوقيت حاسمًا لكل من الحي والمطعم، الذي أصبح منذ ذلك الحين جزءًا ثابتًا في تطوره الثقافي.
يحمل مايكلز اسم مؤسسه، الشيف مايكل شوارتز، الذي افتتحه في عام 2007 عندما كان الحي لا يزال متواضعًا. يعكس المطعم كيف تحول حي التصميم من منطقة بسيطة إلى منطقة عصرية، مع الحفاظ على نهجه المريح وغير المتكلف.
معظم الضيوف هم من سكان ميامي المحليين الذين يرتدون ملابس غير رسمية مثل القمصان والجينز، مما يشير إلى أن المكان مناسب للملابس غير الرسمية. يوصى بالحجز، خاصة في الأمسيات المزدحمة، والموظفون يعرفون القائمة جيدًا لأنها تتغير بانتظام ويسعدهم تقديم الاقتراحات.
يشتهر المطعم بوجبة البرانش مع تخصصات مثل كعك الموز بالتوفي محلي الصنع، والخبز الفرنسي المنقوع في تريس ليتشيس، وبيتزا الإفطار المغطاة بضلع قصير، والبصل الأخضر، والجبن، والبيض. هذه الأطباق محبوبة بشكل خاص من قبل الزوار وغالبًا ما تكون سبب عودتهم خصيصًا لهذه الوجبة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,185 مساهم حول العالم.
