TOO Hotel, مطعم وفندق في باريس، فرنسا
يشغل فندق TOO ومطعمه الطابق 25 من برج زجاجي يطل على نوتردام والسين وبرج إيفل. المساحة مفتوحة بنوافذ من الأرض إلى السقف تربط الداخل مباشرة بأفق باريس.
افتتح المكان في أكتوبر 2022 كإضافة جديدة لمشهد الطعام المعاصر في باريس من قبل مجموعة الضيافة لوران طايب. مثل هذا المكان توسع المجموعة نحو تناول الطعام الراقي مع إطلالات بانورامية على المدينة.
صمم فيليب ستارك التصميم الداخلي كمزيج من الأشكال المستقبلية والعناصر الذهبية الدافئة، مما يخلق مساحة تبدو معلقة بين الماضي والمستقبل. يعيش الزوار الغرفة كملاذ عائم فوق المدينة، بجدران زجاجية شاهقة تؤطر العالم الخارجي.
يتم الوصول إلى المكان عبر البرج الزجاجي الحديث، مع التوصية بالحجز المسبق للزوار من الخارج. يصعد بك المصعد مباشرة إلى الطابق 25 حيث يقع مدخل المطعم.
يبتكر الشيف بنجامين سيكس أطباقًا تمزج التقنيات اليابانية مع المكونات الأوروبية، مثل الإسكالوب مع اليوزو أو الخرشوف مع صلصة الميسو. هذا المزيج الطهوي من تقاليد طهي مختلفة يفاجئ الضيوف بانتظام بمزيجات نكهات غير متوقعة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
