Botaanik, بار كوكتيل في تالين، إستونيا
بوتانيك هو بار كوكتيل صغير في شارع سوروتوكي في وسط تالين، يتسع لحوالي 23 ضيفًا في جو حميم مع أثاث عتيق. المساحة مفروشة بعناية بقطع أثرية تخلق بيئة مريحة.
حصل المكان على ترشيح لأفضل 10 بارات أوروبية جديدة في جوائز ميكسولوجي بار في 2019، مما يمثل دخوله إلى الاعتراف الدولي في فن البار. أطلق هذا الاعتراف المبكر سمعته داخل مجتمع الكوكتيل العالمي.
يمزج البار التقاليد الإستونية مع فن البار العالمي من خلال شراب محضر يدويًا ومكونات عضوية يتم إعدادها يوميًا يدويًا. يختبر الزوار كيف تلهم الموارد المحلية الكوكتيلات المعاصرة.
المكان يعمل في أمسيات مختارة وعادة ما يتطلب حجزًا مسبقًا لضمان مقعد، حيث تمتلئ المساحة المحدودة بسرعة. من الحكمة الحجز مبكرًا لأن التوفر قد يكون محدودًا خلال الأوقات الشعبية.
يبتكر البار كوكتيلات متخصصة تدمج المكونات الإستونية المحلية مع الوصفات العالمية الكلاسيكية، مثل تنويعات نيغroni التي تحتوي على أوميشو الياباني. هذا المزيج غير المتوقع من العناصر البلطيقية والآسيوية يكشف عن نهج الباريستا التجريبي في النكهة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
