Jerry Thomas Speakeasy, صالة كوكتيل في حي بونتي، روما، إيطاليا
جيري توماس سبيكيزي هي صالة كوكتيل في حي بونتي في روما تتميز بغرف صغيرة بورق جدران مزهر ومقاعد مخملية وإضاءة ناعمة تعكس تصميم العشرينيات. يخلق الداخل جوًا حميميًا ينقل الضيوف إلى مكان شرب تاريخي من حقبة سابقة.
أسس أربعة بارمن إيطاليين هذا المكان في عام 2010 كأول بار سري في إيطاليا، مما مهد طريقًا جديدًا لثقافة الكوكتيل في البلاد. أثر هذا الافتتاح على كيفية تعامل البارات في جميع أنحاء إيطاليا مع الحرفة والتقاليد في طرق تحضيرها.
تكرم الصالة جيري توماس وتعرّف الضيوف الإيطاليين على تقاليد الكوكتيل الأمريكية الكلاسيكية من خلال مشروبات محضرة بعناية. يختبر الزوار طرق البارمن والوصفات التي تعكس ممارسات أوائل القرن العشرين من عبر الأطلسي.
يتطلب الدخول كلمة مرور من الموقع الإلكتروني، والحجوزات المسبقة ضرورية لأمسيات الثلاثاء حتى السبت لضمان الدخول. الزيارات دون حجز في أيام أخرى ممكنة رغم أن الظروف قد تختلف، لذا فإن التحقق مسبقًا مفيد.
ينتج البار خطه الخاص من المشروبات الروحية، بما في ذلك فيرموث ديل بروفيسوري، الذي طُوّر بالتعاون مع أنتيكا ديستيليريا كواليّا بناءً على بحث تاريخي. تستخدم هذه المشروبات المصنوعة في المنزل وصفات وتقنيات مستعادة من تقاليد البارمن الأولى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,851 مساهم حول العالم.
