Kaasmarkt, معلم سياحي في ألكمار، هولندا
سوق الجبن هو حدث تجاري أسبوعي في الهواء الطلق في ألكمار، هولندا، يقام في ساحة مركزية بالقرب من بيت الوزن القديم. صفوف من الأجبان المستديرة ترقد على الأرض بينما يحركها حمالون بملابس بيضاء وقبعات ملونة على نقالات خشبية بين التجار.
حصلت ألكمار على حق وزن وتجارة الجبن في القرن الرابع عشر، ونما السوق بثبات كمركز لمنتجات الألبان من الريف المحيط. على مر القرون التالية أصبح حدثًا أسبوعيًا ثابتًا، وحافظ على تنظيمه القائم على النقابات خلال فترات التغيير الكبير في المدينة من حوله.
لا يزال حاملو الجبن يعملون في نقابات، ويرتدون قبعات من القش عليها ألوان تظهر الفريق الذي ينتمون إليه. يمكن للزوار مشاهدة العادة القديمة في المساومة عبر التصفيق بالأيدي للاتفاق على السعر، وهو تذكير مباشر بكيفية إبرام الصفقات قبل أن تصبح العقود المكتوبة شائعة.
ابحث عن مكان على حافة الساحة قبل جرس الافتتاح حتى تتمكن من رؤية الحمالين يسيرون دون الدفع عبر حشود كثيفة. الأرض مستوية ومرصوفة، مما يسهل التنقل للزوار الذين يستخدمون عربات الأطفال أو الكراسي المتحركة، رغم أن الزوايا المزدحمة قد تبدو ضيقة.
كل حمل على نقالة الحامل يحتوي على ثمانية أجبان، وكل واحدة تزن حوالي ثلاثة عشر كيلوغراما، لذا ينقل شخصان أكثر من مائة كيلوغرام في المرة الواحدة. يسيرون بخطوة متمايلة قصيرة عن قصد، لأن الإيقاع الثابت يمنع العارضة الخشبية من الارتداد والجبن من السقوط.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,798 مساهم حول العالم.
