Tantalus Estate, مصنع نبيذ ومطعم في وادي أونيتانجي، جزيرة وايهيكي، نيوزيلندا
تانتالوس إستيت هو مصنع نبيذ ومطعم في وادي أونيتانجي في جزيرة وايهيكي، ويمتد على مساحة واسعة تضم كروم العنب وبساتين الزيتون ونباتات أخرى. يجمع الموقع بين مناطق لتذوق النبيذ وتناول الطعام ومحاصيل متنوعة في مكان واحد.
تأسست الملكية في عام 2010 وأصبحت بسرعة وجهة نبيذ حديثة. منذ ذلك الحين ركزت على الممارسات المستدامة وطرق الإنتاج المعاصرة.
يتعاون المطعم مع المنتجين المحليين ويعد أطباقًا باستخدام مكونات مزروعة في المنطقة تتغير مع الفصول. يعكس المطبخ النكهات التي تجدها في أسواق ومتاجر وايهيكي.
يجب على الزوار الحجز مسبقًا لأن تذوق النبيذ وتناول الطعام يتطلبان حجزًا. يقع الموقع على طريق أونيتانجي وتميزه لافتات إرشادية بسيطة.
يدير الموقع مصنع جعة تحت الأرض بجانب مصنع النبيذ وينتج النبيذ والجعة الحرفية هناك. هذا الإنتاج المزدوج في مكان واحد يسمح بوجود ثقافتين مختلفتين للتخمير جنبًا إلى جنب.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,889 مساهم حول العالم.
