Au Petit Grand, مطعم فرنسي في بروج، بلجيكا
أو بيتي غراند هو مطعم فرنسي في بروج يركز على الأطباق المشوية التي تُعد أمام أعين الضيوف. تضم غرفة الطعام حوالي 40 ضيفًا وتتميز بإضاءة دافئة مع أدوات مائدة وأناقة في التقديم.
افتتح هذا المطعم في نهاية عام 2001، أسسته لاين وتوم، وسرعان ما أصبح معروفًا كوجهة طهي محترمة في بروج. واصلت العائلة إدارته منذ ذلك الحين مع التركيز على التحضير اليدوي والاهتمام الشخصي.
يرحب المطعم بالlocals والمسافرين من جميع أنحاء العالم، ليكون مكان لقاء حيث تظهر تقاليد الضيافة البلجيكية في التفاعلات اليومية. يتحدث الموظفون عدة لغات، مما يعكس الطابع العالمي للمدينة.
يعمل المطعم من الثلاثاء إلى السبت من الساعة 5:30 مساءً فصاعدًا مع عدد محدود من المقاعد، لذا يُنصح الضيوف بالحجز مسبقًا للحصول على أفضل تجربة. يمكن إجراء الحجوزات عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني أو من خلال نظام الحجز عبر الإنترنت.
يقوم الشيف توم شخصيًا بتحضير جميع أطباق اللحوم والأسماك المشوية مباشرة أمام أعين الضيوف، مما يضفي لمسة شخصية على كل وجبة. هذا التحضير المباشر يحول كل طبق إلى حرفة يمكن ملاحظتها حيث يختبر الزوار عملية الطهي عن قرب.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,074 مساهم حول العالم.
