Konoba Barcarola, مطعم ومشوى في باغ، كرواتيا
كونوبا باركارولا هو مطعم صغير ومشوى في جزيرة باغ في كرواتيا. يستخدم الداخل طاولات وكراسي خشبية، بينما يملأ المطبخ المفتوح الغرف الأمامية برائحة السمك واللحم المشوي.
كان المبنى بمثابة مطعم محلي للصيادين قبل أن يصبح مطعماً لزوار باغ. على مر العقود، احتفظ المالكون بنفس طرق الطهي البسيطة مع إضافة شواية لحشد الصيف المتزايد.
تسرد اللوحة بجانب الباب صيد اليوم، وغالباً ما يحيي الزبائن الدائمون الموظفين بأسمائهم قبل الجلوس. الوجبات البطيئة شائعة هنا، حيث يبقى الزبائن طويلاً بعد إزالة الأطباق للتحدث ومشاهدة الشارع يضيق نحو المساء.
المشي من وسط باغ القديم هو أسهل طريقة للوصول إلى هذا المكان، لأن الشوارع القريبة ضيقة ومزدحمة في الصيف. اطلب الجلوس على الشرفة الخارجية عندما يكون الطقس معتدلاً، لأن هواء المساء يجعل الطعام المشوي يبدو أخف بكثير.
يعلق العديد من الزبائن على عظام السمك والأصداف، لكن قلة يلاحظون الجرس النحاسي الصغير المعلق بجانب الباب الذي يدقه الزبائن الدائمون عند خطوبتهم. بعض الطاولات أيضاً بها علامات سمك منقوشة صغيرة تحت الورنيش، تركها ضيوف سابقون أرادوا تذكاراً هادئاً.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,210 مساهم حول العالم.
