Bistro 49, مطعم في غروز، دوبروفنيك، كرواتيا
بيسترو 49 هو مطعم صغير في شارع هادئ بالقرب من ميناء غروز في دوبروفنيك، كرواتيا. يفتح من الصباح الباكر حتى وقت متأخر من الليل، ويقدم قائمة تشمل أطباق البحر الأبيض المتوسط المحلية إلى جانب خيارات عالمية مثل البيتزا والبرغر والتاباس.
لطالما كانت منطقة غروز الميناء الرئيسي لدوبروفنيك، حيث تجمع البحارة والتجار من جميع أنحاء البحر الأدرياتيكي وخارجه. شكل تاريخ التبادل هذا الطهي المحلي، فمزج تقاليد المأكولات البحرية مع تأثيرات من ثقافات عابرة عديدة.
يقع البيسترو بالقرب من محطة عبارات غروز ومحطة الحافلات، مما يسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام من هذين المركزين. يحتوي على تراس خارجي وهو مناسب للأشخاص ذوي الإعاقة، والحيوانات الأليفة مرحب بها.
أحد الأطباق الأكثر طلبًا هنا هو ريزوتو أسود مصنوع من الحبار الأدرياتيكي، الذي يستمد لونه الغامق من حبر الحبار. هذا الطبق هو تقليد ساحلي على طول ساحل دالماتيا ويُحضّر طازجًا يوميًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
