Cisterna, مطعم في روفينج، كرواتيا
سيستيرنا مطعم صغير تديره عائلة، يقع في وسط روفينج المرصوف بالحجارة، ليس بعيداً عن أزقة البلدة القديمة. الغرفة ذات جدران حجرية متآكلة، وطاولات خشبية، وإضاءة خافتة، مع بعض المقاعد الخارجية المطلة على الشارع الضيق عندما يكون الطقس دافئاً.
كان المبنى جزءاً من نظام تخزين المياه في البلدة، وجدرانه الحجرية السميكة تذكرنا بذلك الدور السابق في البنية التحتية اليومية لروفينج. منذ أواخر الستينيات يعمل كمطعم، وأصبح تدريجياً محطة مألوفة للسكان والزوار على حد سواء.
الاسم يأتي من الكلمة المحلية التي تعني صهريج مياه، والغرفة الحجرية المنخفضة لا تزال مرتبطة بذلك الغرض القديم حتى وإن كانت تقدم الطعام الآن. يميل الزبائن إلى البقاء طويلاً على الأطباق المشتركة وكأس من النبيذ المحلي، بما يتناسب مع طريقة الأكل غير المتعجلة في هذا الجزء من إستريا.
يقع في شارع جانبي هادئ يسهل الوصول إليه سيراً على الأقدام أثناء التجول في البلدة القديمة. المدخل مستوٍ والمساحة صغيرة، لذا فإن الوصول خارج أوقات الوجبات الأكثر ازدحاماً يمنحك مساحة أكبر للحركة والجلوس بشكل مريح.
الكاليماري المشوي المقدم هنا يأتي مع السبانخ، وهو مزيج يذكره الزبائن الدائمون غالباً كسبب للعودة. في الأمسيات الهادئة، يمكنك سماع وقع الخطوات يتردد صداه على الجدران الحجرية بالخارج، مما يجعل غرفة الطعام الصغيرة تبدو كزاوية مخفية من روفينج القديمة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
