Militzis, مطعم في سكالا، لارنكا، قبرص
ميليتزيس هو مطعم عائلي في حي سكالا في لارنكا، قبرص، يقدم الطعام القبرصي التقليدي. لديه منطقة جلوس خارجية صغيرة وديكور داخلي بسيط، ويجذب السكان المحليين والزوار الباحثين عن طعام منزلي.
يعود تاريخ المطعم إلى ثلاثينيات القرن العشرين، عندما تأسس لأول مرة في قرية ليسي. انتقل إلى لارنكا في الثمانينيات ويعمل في منطقة سكالا منذ ذلك الحين.
يعكس ميليتزيس طريقة تناول الطعام حيث يتم مشاركة الأطباق على الطاولة، وهو أمر شائع في قبرص. طلب الميزي هنا يعني تلقي العديد من الأطباق الصغيرة بالتناوب، وهو شكل يدعو بطبيعته إلى المحادثة والوجبات البطيئة.
قد يمتلئ المطعم بسرعة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع وفي المساء، لذا فإن الحجز مسبقًا فكرة جيدة. يسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام من الواجهة البحرية ومنطقة القلعة القديمة في لارنكا.
أحد الأطباق في القائمة هو رأس خروف كامل مطبوخ، وصفة قديمة تظهر كيف استخدم الطبخ القبرصي الحيوان بأكمله منذ فترة طويلة. يتم طهي اللحم ببطء في فرن حجري، مما يمنحه قوامًا لن تحصل عليه من طرق أخرى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
