Café des Musées, مطعم فرنسي في ماريه، باريس، فرنسا
مقهى دي موزي هو مطعم فرنسي في حي ماريه بباريس، به غرفتا طعام مزودتان بأثاث خشبي داكن وأرضيات فسيفسائية. يسمح المطبخ المفتوح للزوار بمشاهدة الطهاة وهم يحضرون كل طبق.
تأسس المطعم في عام 1924 ويحافظ على عناصر معمارية من ثلاثينيات القرن العشرين، بما في ذلك الأعمال الخشبية الأصلية. لا تزال هذه السمات التصميمية تحدد طابعه كمقهى باريسي كلاسيكي.
طهاة يابانيون، بمن فيهم الشيف دايسوكي كيكوتشي وشيف الحلويات إيري هازاما، يحضرون أطباقًا فرنسية كلاسيكية باستخدام تقنيات تقليدية متجذرة في تراثهم الطهوي. هذا المزيج من التأثيرات يشكل كيفية إعداد الأطباق وتقديمها يوميًا.
يوصى بالحجز، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع عندما يمتلئ المكان بسرعة بسبب محدودية المقاعد. غرفتا الطعام صغيرتان وحميميتان، لذا قد يضطر القادمون دون حجز إلى الانتظار.
حصل طبق بوف بورغينيون على تقدير من لو فيغارو في عام 2018 باعتباره الأفضل في باريس، مما أدى إلى تصنيف 3T المرموق من تيليراما. جلب هذا التقدير الانتباه إلى تفاني المطبخ في الطبخ الفرنسي التقليدي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
