Dandelion, مطعم في الدائرة العشرين، باريس، فرنسا
داندليون مطعم صغير في الدائرة العشرين في باريس، بجدران عارية، وإضاءة تعود إلى السبعينيات، وكراسي على طراز باومان. تعتمد القائمة الموسمية على منتجات طازجة تُجلب من الأسواق المحلية كل صباح.
افتتح المطعم مورغان سوريس وأنطوان فيلار، اللذان عملا سابقًا في عناوين باريسية معروفة مثل سيبتيم ودوبل دراغون. ومنذ ذلك الحين أصبح حضورًا ثابتًا في الحي.
يمتلئ المطعم بسرعة في المساء، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، لذا يُفضل الحجز مسبقًا. يقع بالقرب من حدائق ومتاجر صغيرة في الدائرة العشرين، مما يسهل دمجه مع نزهة في المنطقة.
اسم داندليون يأتي من تعبير فرنسي يشير إلى الشكل المسنن لأوراق النبات، الذي يقال إنه يشبه أسنان الأسد. تقدم القائمة بنكرياس العجل المطبوخ على الشواية، مما يمنحه نكهة كراميل خفيفة تميزه عن التحضيرات الأكثر شيوعًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
