Crêperie Sainte-Croix, مطعم ومحل كريب في حي بوفيه، نانت، فرنسا.
كريبري سانت كروا هو مطعم في حي بوفيه متخصص في غاليت الحنطة السوداء وكريب دقيق القمح. تقدم القائمة عصائر التفاح الحرفية من منطقة فوانان في بريتاني وتستخدم مكونات محلية.
تأسس المطعم في عام 1948 ولا يزال أقدم كريبري في نانت. حافظ على تقاليده الطهوية باستمرار لأكثر من 70 عامًا.
يشير الاسم إلى كنيسة سانت كروا القريبة، مما يعكس أهمية هذا المعلم للحي. يختبر الزوار المطبخ البريتوني الإقليمي مع غاليت الحنطة السوداء والمشروبات الإقليمية التقليدية التي لا تزال محورية في تقاليد الطعام المحلية.
يضم المطعم ثلاث مناطق لتناول الطعام: غرفة في الطابق الأرضي، وقسم في الطابق العلوي مع مقاعد، ومساحة في القبو متاحة للتجمعات الخاصة. من الحكمة الحجز مسبقًا، خاصة خلال الفترات المزدحمة، لأن المساحات تمتلئ حسب وقت اليوم.
يقدم المطعم كريب حلو وغاليت مالحة، وهو تمييز يغفله كثير من الزوار. النسخ المالحة مصنوعة من دقيق الحنطة السوداء وغالبًا ما تكون محشوة بالجبن أو لحم الخنزير أو البيض، مما يوفر تجربة مختلفة تمامًا عن إبداعات الحلوى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,249 مساهم حول العالم.
