La Massara, مطعم وبيتزا إيطالي في الدائرة الثالثة، باريس
لا ماسارا هو مطعم وبيتزا إيطالي في الدائرة الثالثة في باريس. المكان به تراس صغير، وإضاءة دافئة في الداخل، ومطبخ مفتوح حيث يتم تحضير البيتزا والمعكرونة وفقًا لوصفات صقلية.
يرتبط اسم المطعم بقصة جوزيبي نيكولوسي سكاندورا، الجد الأكبر للطاهي، وهو شاعر صقلي كتب عن الحياة الزراعية وامرأة تدعى روزا لا ماسارا. تشكل هذه القصة العائلية أصل مفهوم المطعم.
يشير اسم لا ماسارا إلى امرأة صقلية كانت تنظم الوجبات لعمال المزارع خلال موسم الحصاد. ينعكس هذا الارتباط بريف صقلية في اللمسات الدافئة والريفية التي تزين غرفة الطعام.
يقع المطعم في الدائرة الثالثة، بالقرب من منطقة ماريه، ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام من عدة محطات مترو. يوفر أماكن للجلوس في الداخل وعلى التراس، كما تتوفر خدمة الطلبات الخارجية.
وفقًا لقصة المطعم، لم تكن ماسارا الأصلية مسؤولة عن الوجبات فحسب، بل كانت أيضًا حارسة فرن خبز خاص، وكان استخدامه في المزرعة الصقلية دائمًا سببًا لتجمع النساء والاحتفال. هذه الصورة للفرن المشترك محورية في فلسفة المطعم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
