La Morue, مطعم مأكولات بحرية في مونبلييه، فرنسا
لا مورو هو مطعم مأكولات بحرية في مونبلييه متخصص في الطبخ المتوسطي ويحصل على صيد طازج يوميًا من سوق الأسماك في سيت. يضم المكان قاعة طعام في قبو حجري تاريخي تتسع لحوالي 25 شخصًا وتراس خارجي مظلل يزيد السعة في الفترات الأكثر دفئًا.
تأسس المطعم لتقديم أطباق تعتمد حصريًا على الأسماك، ثم توسع لاحقًا من خلال الاستيلاء على مبنى مجاور. سمح هذا النمو بإضافة مقاعد خارجية وساعد في ترسيخ تصميمه الحالي.
يشير الاسم إلى سمك القد، وهو سمكة لها جذور عميقة في تقاليد الطبخ المتوسطي. يختبر رواد المطعم ثقافة الصيد المحلية من خلال قوائم موسمية تتغير حسب ما يقدمه السوق على مدار العام.
تقع مساحة تناول الطعام في قبو مقوس تاريخي مظلم نوعًا ما لكنه يعرض عمارة من العصور الوسطى. يمكن للزوار الذين يأتون في طقس لطيف استخدام التراس الأكثر إشراقًا، الذي يوفر تجربة طعام أكثر انفتاحًا وتهوية.
يعود تاريخ قبو القبو إلى القرن الخامس عشر ويخلق بيئة من العالم القديم غير شائعة في مؤسسات تناول الطعام الحديثة. هذا الهيكل الحجري القديم يستحق التجربة حتى لأولئك الذين ليسوا شغوفين بالمأكولات البحرية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
