Papilla, مطعم إيطالي في بولون-بيانكور، فرنسا
بابيلا مطعم إيطالي يقع في شارع هادئ في بولون-بيانكور، خارج باريس مباشرة. في الداخل، تمتزج طاولات خشبية بسيطة مع مصابيح دافئة ولمسات زخرفية قليلة تذكر بمطبخ عائلي في إيطاليا.
افتتح المطعم كجزء من سلسلة محلية صغيرة نمت تدريجيًا عبر الضواحي الغربية لباريس. على مر السنين، حافظ على نفس القائمة الإيطالية، مع تعديل خدمة البرانش بشكل أساسي وتخطيط طاولاته.
غالبًا ما يلاحظ الزوار كيف تتبع الوجبة إيقاعًا إيطاليًا بطيئًا، حيث تصل الأطباق واحدًا تلو الآخر بدلاً من وصولها دفعة واحدة. يسمح الكاونتر المفتوح بمشاهدة الموظفين وهم يقطعون اللحوم المعالجة ويقدمون الحلويات، مما يحول عشاءً عاديًا إلى طقس يومي صغير.
المدخل خالٍ من الدرجات، وقاعة الطعام سهلة التنقل حتى عندما تكون معظم الطاولات مشغولة. القدوم في يوم من أيام الأسبوع عند الغداء عادة ما يكون أكثر استرخاءً من أمسيات عطلة نهاية الأسبوع.
يوجد عرض مؤطر بالقرب من الباب يظهر المكونات المستخدمة في المطبخ، بما في ذلك بعض الجرار وأشكال المعكرونة غير الموجودة في القائمة. في الأشهر الباردة، يقدم الموظفون أحيانًا مقبلات دافئة إلى الطاولة دون مقابل، وهي عادة صغيرة يقدرها الزبائن الدائمون بهدوء.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
