Saitama, مطعم ياباني في الدائرة الثامنة في باريس، فرنسا.
سايتاما مطعم ياباني في الدائرة الثامنة في باريس يركز على الأسماك والمأكولات البحرية المحضرة وفق التقاليد اليابانية. تضم غرفة الطعام أثاثًا خشبيًا وديكورًا بسيطًا يخلق جوًا هادئًا للوجبة.
افتتح هذا المكان كواحد من أوائل المطاعم اليابانية الأصيلة بالقرب من كنيسة سان أوغستان وشكل مشهد تناول الطعام في الحي. مثّل وصوله لحظة بدأ فيها المطبخ الآسيوي يكتسب مكانة في هذا الجزء من باريس.
يشير اسم سايتاما إلى محافظة يابانية، مما يدل على التركيز الطهوي للمطعم منذ لحظة الاقتراب. في الداخل، يلاحظ الزبائن كيف تشكل هذه الإشارة الإقليمية اختيار المكونات وتقنيات الطهي في جميع أنحاء القائمة.
يفتح المطعم من الاثنين إلى السبت من الساعة 18:00 ويغلق في 22:40، مع التوصية بالحجز خاصة في عطلات نهاية الأسبوع. نظرًا لأن المقاعد محدودة، من الأفضل الاتصال مسبقًا أو الحجز عبر الإنترنت لضمان الحصول على طاولة.
يحضر الطاهي السوشي والساشيمي مباشرة على المنضدة أمام الزبائن، مما يتيح لهم رؤية مباشرة للحرفة. تضيف هذه التفاعلية أثناء التحضير لمسة شخصية وتخلق صلة بين الطاهي والزبون.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
