Crêperie An Ty Coz, مطعم كريب في بلوغاستيل-دولاس، فرنسا
مطعم كريب أن تي كوز هو مطعم في قرية بريتونية تطل على الساحل. يقدم الكريب الحلو والمالح المصنوع من مكونات محلية من المنطقة المحيطة.
تم بناء المبنى منذ قرون كمسكن بريتوني تقليدي. مع مرور الوقت، تم تحويله إلى مطعم مع الحفاظ على بنائه الأصلي وطابعه الريفي.
اسم 'أن تي كوز' يعني 'البيت القديم' باللغة البريتونية، مما يربط المكان بجذوره التقليدية. يختبر الزوار طهيًا إقليميًا أصيلًا حيث يتم تحضير الكريب وفقًا لوصفات توارثتها الأجيال.
المكان لديه غرفة طعام مخصصة مع مدفأة وشرفة لتجارب طعام مختلفة. يجب على الزوار التحقق مما إذا كان الحجز مطلوبًا، خاصة عند الزيارة كمجموعة كبيرة.
يستخدم المطعم غاليت الحنطة السوداء، وهو تنويع إقليمي خاص في صنع الكريب كاد يختفي بمرور الوقت. نادرًا ما توجد هذه التقنية القديمة اليوم وتمنح الطعام مذاقه المميز.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,881 مساهم حول العالم.
