L'Entrecôte, مطعم في تولوز، فرنسا
L'Entrecôte هو مطعم في تولوز يقدم قائمة ثابتة تتضمن سلطة الجوز وشرائح رقيقة من لحم الخاصرة والبطاطس المقلية بلا حدود. يُقدَّم كل طبق مع صلصة مميزة تُحضَّر في المطعم.
افتتح المطعم في عام 1962 بناءً على فكرة ابتُكرت قبل سنوات في باريس. طُبِّق عند تأسيسه في تولوز النموذج الناجح نفسه من العاصمة.
ترتدي النادلات زياً تقليدياً باللونين الأسود والأصفر أثناء العمل بين جدران مزينة بورق جدران بنقوش اسكتلندية. أصبح هذا الطراز البصري جزءاً معروفاً من هوية المطعم.
يقع المطعم في وسط تولوز ويقدم العشاء في المساء. يجب أن يعرف الزوار أنه لا توجد سوى قائمة ثابتة دون خيارات.
الصلصة المقدمة هنا تتبع وصفة بقيت داخل العائلة منذ الستينيات ولم تُفصح عنها أبداً. هذا السر المحفوظ يجعل المكان مميزاً.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,779 مساهم حول العالم.
