La Faim des Haricots, مطعم نباتي في تولوز، فرنسا
لا فان دي زاريكو هو مطعم نباتي في وسط تولوز، يقدم غرفة طعام بسيطة مع طاولات طويلة مشتركة وبوفيه متغير من السلطات والفطائر اللذيذة والأطباق الساخنة والشوربات والحلويات المنزلية. المساحة تبدو مدمجة وعملية، بجدران عارية وأثاث متواضع وبعض النباتات التي تلطف الغرفة دون إضافة فوضى.
تأسس المطعم في عام 1996، قبل وقت طويل من انتشار الأكل النباتي في المدن الفرنسية. بدأ كمكان صغير في بلانياك، ثم توسع لاحقًا بمواقع إضافية في تولوز ولابيج، بينما أغلق موقع بلانياك الأصلي في النهاية.
الاسم يلعب على عبارة فرنسية عن الجوع، ويوجهها نحو الفاصولياء، وهي غذاء أساسي في الطبخ المتواضع اليومي. في أوقات الوجبات تمتلئ الطاولات الطويلة بالعائلات والأصدقاء والآكلين بمفردهم الذين يتحركون بحرية بين مناضد البوفيه دون مراسم خدمة ثابتة.
يمكنك تقديم الطعام بنفسك من محطتي البوفيه أو الثلاث أو جميعها، مما يسهل تكييف الوجبة حسب جوعك وتفضيلاتك الغذائية. يفتح فرع تولوز للخدمة المستمرة من منتصف النهار حتى وقت متأخر من المساء، وتتوفر حاويات الوجبات الجاهزة إذا كنت تفضل الأكل في مكان آخر.
يجلب يوم الأحد برانش حيث تشمل تركيبة ثابتة مشروبًا ساخنًا وعصير برتقال ووصولًا مفتوحًا إلى جميع البوفيهات دون حد للعودة. يشجع التنسيق على مزج المالح والحلو بأي ترتيب، مما يجعل كل زيارة تبدو مختلفة قليلاً عن السابقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,860 مساهم حول العالم.
