Chez Lulu, مطعم في روي-مالمايزون، فرنسا
chez lulu هو مطعم في روي-مالمايزون، فرنسا، يقع في مبنى صغير بالقرب من نهر السين. في الداخل، الديكور بسيط مع أثاث خشبي ومطبخ مفتوح، وهناك تراس يطل على الماء لتناول الطعام في الهواء الطلق.
افتتح chez lulu في عام 2014، أسسه مارك ديلاموت وإريك خودجا بهدف إعادة نوع الطبخ الذي يتذكرانه من الطفولة. منذ البداية، تم بناء القائمة على مكونات طازجة ومحلية محضرة دون اختصارات.
يعتمد الطبخ في chez lulu على وصفات عائلية من المالكين، مبنية على الرغبة في إعادة الطبخ المنزلي الفرنسي إلى المائدة. يسمح المطبخ المفتوح للضيوف بمشاهدة الطهاة أثناء العمل، مما يمنح الوجبة إحساسًا شخصيًا وغير رسمي من البداية إلى النهاية.
الحجز مسبقًا فكرة جيدة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع أو للمجموعات، لأن المساحة صغيرة والطاولات تمتلئ بسرعة. التراس محبوب في الطقس الجيد، لذا يستحق طلبه عند الحجز.
تتغير القائمة كل ثلاثة أشهر، لكن بعض الأطباق تبقى على مدار العام، بما في ذلك شريحة لحم بصلصة الفلفل التي تُشعل عند الطاولة. هذا التحضير المباشر غالبًا ما يذكره الضيوف كأبرز ما في الوجبة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,872 مساهم حول العالم.
