Afaria, مطعم فرنسي في الدائرة الخامسة عشرة، باريس، فرنسا.
أفاريا مطعم فرنسي في الدائرة الخامسة عشرة يقدم مأكولات جنوب غرب فرنسا في مساحة ترحيبية مع طاولة مشتركة كبيرة عند المدخل. تشجع هذه الطاولة المشتركة الضيوف على تناول الطعام معًا وتخلق مكانًا للتجمع للأشخاص الذين يرغبون في الأكل كمجموعة.
تم الاستيلاء على الموقع في 2013 من قبل لوديفين ميرلين وفريديريك ألونزو، ليحل محل بيسترو دو سود-ويست السابق الذي كان قائمًا هناك من قبل. شكل هذا الانتقال بداية هويته الحالية كمركز تجمع نشط لتناول الطعام الفرنسي.
يكرم المطعم تقاليد الطهي الفرنسي من خلال أطباق مثل كونفي البط ومغريه، إلى جانب نبيذ إقليمي مختار بعناية. تعكس هذه الوجبات الهوية gastronomic لجنوب غرب فرنسا وترتبط بطريقة أكل السكان المحليين في الحي.
يعمل المطعم من الثلاثاء إلى السبت مع خدمة الغداء والعشاء، ويظل مغلقًا أيام الأحد لإيقاع منتظم. الأطباق الصغيرة المتاحة للمشاركة تسهل استكشاف القائمة وتجربة أطباق مختلفة دون الالتزام بحصص كبيرة.
تتميز القائمة بتاباس فرنسي، وهو نهج غير شائع لتناول الطعام الفرنسي مع حصص صغيرة من الشاركوتري والأجبان. هذا النهج يمزج بين فن الطهي الفرنسي وطريقة حديثة للمشاركة وتذوق لقيمات صغيرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
