Cœur de Breizh, مطعم بريتون للكريب في باريس، فرنسا
كور دو بريز هو مطعم بريتون للكريب في حي ماريه يعد الجاليت والكريب التقليديين باستخدام دقيق الحنطة السوداء والقمح من منتجين إقليميين مختارين. يقدم المكان خيارات مالحة وحلوة محضرة وفق وصفات بريتونية أصيلة.
يحمل المطعم تقنيات الطبخ البريتوني التي طورتها عائلات أنشأت طرق صنع الكريب في شمال غرب فرنسا منذ العصور الوسطى. توارثت هذه الحرفة عبر القرون وما زالت تحدد هوية الطعام في المنطقة اليوم.
يكرم المطعم تقاليد الطعام في بريتاني من خلال تقديم أطباق إقليمية مثل الجاليت المالح مع المأكولات البحرية والكريب الحلو المغطى بكراميل الزبدة المملحة. طريقة تحضير هذه الأطباق وتقديمها تعكس كيف أكل الناس في بريتاني لأجيال.
يرحب المطعم بالزوار خلال خدمة الغداء والعشاء في جو مريح حيث يمكنك الاستمتاع بوجبتك على راحتك. الموظفون منتبهون وسعداء بمساعدتك في اختيار الأطباق من القائمة.
يجلب المطبخ المكونات مباشرة من مزارع صغيرة في بريتاني، مما يضمن نكهات أصيلة في كل طبق. هذا الاتصال الوثيق بالموردين المحليين يجلب طعم الريف البريتوني مباشرة إلى طاولتك.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,026 مساهم حول العالم.
