Red Grill, مطعم وستيك هاوس في الدائرة الخامسة، باريس، فرنسا
ريد جريل هو مطعم ستيك هاوس في شارع rue de la Huchette في الدائرة الخامسة بباريس، ويركز على اللحوم المشوية والمأكولات البحرية الطازجة. يضم المكان مطبخًا مفتوحًا، ومقاعد داخلية، وشرفة تطل على الشارع، وبار كوكتيل في الطابق العلوي، وغرف طعام خاصة للتجمعات الصغيرة.
يقع المطعم في شارع rue de la Huchette، أحد أقدم الشوارع في الحي اللاتيني، والمأهول بالسكان منذ العصور الوسطى. يقع قبو النبيذ في المطعم داخل كهوف يبلغ عمرها حوالي 300 عام.
يسهل الوصول إلى المطعم سيرًا على الأقدام من معظم المعالم في الحي اللاتيني، حيث يقع في شارع مزدحم للمشاة. لتناول العشاء أو المناسبات الخاصة مثل طلب الزواج، من الأفضل الحجز مسبقًا.
يتم الحصول على لحم البقر من مزارع في المملكة المتحدة ويُعتق لمدة تتراوح بين 28 و90 يومًا قبل طهيه على شواية جوسبر بحرارة عالية جدًا. هذا النوع من الشوايات يغلق اللحم بسرعة من الخارج، مما ينتج سطحًا مكرملًا لا يمكن لشواية الفحم العادية تقليده.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
