Brend'Oliv, مطعم في نانسي، فرنسا
Brend'Oliv مطعم متوسطي وإيطالي في شارع Grande Rue في نانسي، يعمل بمكونات طازجة وصلصات منزلية. تقدم المطبخ أطباقًا تتنقل بين التحضيرات النيئة والتخصصات المتوسطية المطبوخة يوميًا.
يعتمد المطعم على طرق الطبخ التقليدية ويستمد المكونات من منطقة Lorraine. هذا الارتباط بين التقنيات المجربة والمصادر المحلية حدد نهجه منذ الافتتاح.
يجمع المطعم بين تقاليد الطبخ الفرنسية والإيطالية من خلال قائمته، ممزجًا النكهات المتوسطية مع مكونات من منطقة Lorraine. يظهر هذا المزيج كيف استوعبت نانسي تأثيرات طهي مختلفة بمرور الوقت.
يقع المطعم في موقع مركزي على شارع Grande Rue بالقرب من Porte de la Craffe، مما يجعله قابلاً للمشي من أجزاء أخرى من المدينة. يجدر التحقق من أوقات العمل مسبقًا، لأن الجدول يتغير حسب يوم الأسبوع.
تصنع الشيف بريندا جميع الصلصات يدويًا وتغير الأطباق الخاصة يوميًا في القائمة. هذه اللمسة الشخصية تعني أن كل زيارة تجلب شيئًا جديدًا، لأنك لا تعرف أبدًا ما هي الإبداعات التي ستُقدم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
