Daikanyama, مطعم ياباني في ليل، فرنسا
دايكانياما هو مطعم ياباني في ليل، فرنسا، يقدم الرامن والسوشي والساشيمي والجيزا والكاراجي ضمن قائمة مركزة ومتغيرة. كما يحتوي على بار يقدم كوكتيلات مصنوعة من الساكي واليوزو والبرقوق.
افتتح المطعم في عام 2023 في ليل، أسسه مالك لديه اهتمام كبير بالطعام والثقافة اليابانية. وهو جزء من موجة حديثة من أماكن تناول الطعام اليابانية التي ظهرت في المدن الفرنسية على مدى السنوات القليلة الماضية.
الاسم يأتي من حي في طوكيو معروف بشوارعه الأنيقة ومتاجره الصغيرة. في الداخل، الفوانيس الورقية واللمسات الخشبية تعطي إحساسًا بالحياة اليابانية اليومية التي يمكن للزوار رؤيتها والشعور بها مباشرة.
يوصى بالحجز مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، لأن المكان صغير ويمتلئ بسرعة. يقع المطعم في وسط ليل، مما يسهل الوصول إليه من معظم أنحاء المدينة.
يدير المطعم أيضًا متجرًا إلكترونيًا يبيع الساكي والوجبات الخفيفة والمكونات اليابانية، حتى يتمكن الضيوف من الطهي في المنزل بنفس المنتجات المستخدمة في المطبخ. كما يستضيف أحيانًا ورش عمل لصنع السوشي حيث يمكن لأي شخص تجربة التقنيات وراء الأطباق في القائمة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
